Bij Cacao Museum is chocolade meer dan alleen iets zoets. Het is vakmanschap, geschiedenis, cultuur en smaak, allemaal verpakt in één klein reepje.

Cacao Museum, gevestigd in de charmante Czaar Peterbuurt in Amsterdam-Oost, is een gespecialiseerde bean-to-bar chocoladewinkel, opgericht door Henkjan Laats in 2017. Sinds de opening is de missie onveranderd gebleven: mensen laten kennismaken met de ongelooflijke wereld van echte ambachtelijke chocolade.

In tegenstelling tot massaal geproduceerde chocolade, richt bean-to-bar chocolade zich op hoogwaardige cacao, transparante herkomst en kleinschalige productie. Elke reep vertelt een ander verhaal, afhankelijk van waar de cacao is geteeld, hoe deze is gefermenteerd en hoe de chocolademaker de smaak heeft ontwikkeld.

In de winkel vind je meer dan 20 zorgvuldig geselecteerde ambachtelijke chocolademerken van over de hele wereld. Van heldere en fruitige cacao uit Madagaskar tot diepe, nootachtige smaken uit Peru, Ecuador, Vietnam of Tanzania, elke oorsprong biedt iets unieks.

Cacao Museum is zowel een chocoladewinkel als een plek om de cacaocultuur te ontdekken. Of je nu op zoek bent naar de beste chocolade in Amsterdam, een uniek cadeau zoekt of gewoon nieuwsgierig bent naar single origin chocolade, wij helpen bezoekers graag nieuwe smaken en producenten te ontdekken.

Door de jaren heen is Cacao Museum uitgegroeid tot een trekpleister voor chocoladeliefhebbers die Amsterdam bezoeken. Toeristen, inwoners, chefs en serieuze chocoladeliefhebbers komen allemaal binnen om dezelfde reden: om chocolade met meer diepgang, karakter en authenticiteit te ervaren.

Wij geloven dat goede chocolade begint bij de bron. Daarom richten we ons op bean-to-bar producenten die waarde hechten aan kwaliteit, ethiek, vakmanschap en smaak, in plaats van massaproductie.

Als je Amsterdam Oost verkent of door de prachtige straatjes van de Czaar Peterbaai slentert, kom dan zeker even langs en ontdek waarom ambachtelijke chocolade een compleet andere ervaring is.

Waarom een ​​bezoek aan het Cacao Museum?

• Specialistische bean-to-bar chocoladewinkel in Amsterdam
• Meer dan 20 internationale ambachtelijke chocolademerken
• Single origin chocolade van over de hele wereld
• Zorgvuldig geselecteerde repen van bekroonde makers
• Gelegen in de historische Czaar Peterbuurt in Amsterdam-Oost
• Gepassioneerd advies en persoonlijke aanbevelingen
• Unieke cadeaus voor chocoladeliefhebbers
• Een ware Amsterdamse verborgen parel voor liefhebbers van ambachtelijke chocolade

Ontdek de wereld door middel van chocolade

Elke cacaosoort heeft zijn eigen karakter. Sommige chocolades zijn bloemig en subtiel, andere krachtig en intens. Bij Cacao Museum nodigen we je uit om te proeven hoe klimaat, bodem, fermentatie en vakmanschap de uiteindelijke smaak bepalen.

Want als je eenmaal echte bean-to-bar chocolade hebt geproefd, smaakt gewone chocolade zelden meer hetzelfde. 🍫